Ahumador eléctrico para barbacoa de la serie comercial Smokin Tex - 1500-CXLD

El Smokin Tex 1500-CXLD es el modelo más alto de los ahumadores eléctricos comerciales, diseñado para satisfacer las rigurosas demandas de las cocinas profesionales, los servicios de catering y las operaciones de alimentos a gran escala. Con su enorme capacidad y su construcción robusta, este ahumador ofrece resultados consistentes y sabrosos con un mínimo esfuerzo.

Caso de uso

El Smokin Tex 1500-CXLD es perfecto para:

• Restaurantes y servicios de catering: ideal para agregar platos ahumados a su menú, este ahumador proporciona una salida constante y de gran volumen.
• Camiones y remolques de comida: Su portabilidad y gran capacidad lo convierten en una excelente opción para operaciones de comida móviles.
• Eventos de gran volumen: capaz de ahumar grandes cantidades de alimentos, es perfecto para eventos, festivales y grandes reuniones.

Características

Capacidad masiva

• 160 libras de alimentos: este ahumador puede procesar hasta 160 libras de carne de una sola vez, con capacidad para 30 pollos enteros, 36 costillitas de cerdo o 500 alitas de pollo. Esto lo hace ideal para las necesidades de ahumado de gran volumen en restaurantes y empresas de catering.

Construcción de acero inoxidable

• Duradero y seguro: fabricado con acero inoxidable 304 de alta calidad, el modelo 1500-CXLD está diseñado para soportar un uso frecuente y entornos hostiles. El aislamiento de doble pared garantiza que el exterior se mantenga fresco al tacto, lo que proporciona un entorno de cocción seguro.

Elementos calefactores duales

• 1400 vatios en total: el ahumador cuenta con dos elementos calefactores de 700 vatios que proporcionan una distribución uniforme y eficiente del calor. Los usuarios pueden optar por utilizar uno o ambos elementos, según la carga de cocción, para una mayor flexibilidad.

Operación fácil de usar

• Controles sencillos: equipado con un dial de temperatura analógico, el ahumador permite ajustes de temperatura precisos que van desde 100 °F a 250 °F. Simplemente conéctelo a un tomacorriente estándar, cargue la madera y los alimentos y configure la temperatura; el ahumador se encarga del resto.

Certificación ANSI/NSF-4

• Grado comercial: esta certificación garantiza que el ahumador cumple con los más altos estándares de seguridad y saneamiento, lo que lo hace adecuado para su uso en cocinas profesionales, escuelas y otros entornos comerciales .

Presupuesto

• Peso: Aproximadamente 170 libras
• Material: acero inoxidable 304
• Área de superficie de cocción: incluye 6 rejillas de parrilla estándar (18" x 22") y ofrece 9 posiciones de estantes
• Elementos calefactores: Dos elementos de 700 vatios (total 1400 vatios)
• Rango de temperatura: 100 °F a 250 °F
• Alimentación: 120 V, 60 Hz

Dimensiones:

• Exterior: Alto: 41 pulgadas, Ancho: 21 pulgadas, Profundidad: 26,5 pulgadas
• Interior: Alto: 30 pulgadas, Ancho: 18,5 pulgadas, Profundidad: 21,5 pulgadas