Affumicatore elettrico per barbecue della serie commerciale Smokin Tex - 1500-CXLD

Lo Smokin Tex 1500-CXLD è il massimo degli affumicatori elettrici commerciali, progettato per soddisfare le rigorose esigenze delle cucine professionali, dei servizi di catering e delle attività alimentari su larga scala. Con la sua enorme capacità e la sua robusta costruzione, questo affumicatore offre risultati costanti e saporiti con il minimo sforzo.

Caso d'uso

Lo Smokin Tex 1500-CXLD è perfetto per:

• Ristoranti e servizi di catering: ideale per aggiungere piatti affumicati al tuo menù, questo affumicatore garantisce una produzione costante e ad alto volume.
• Food truck e rimorchi: la loro trasportabilità e grande capacità li rendono una scelta eccellente per le attività di ristorazione mobile.
• Eventi ad alto volume: in grado di affumicare grandi quantità di cibo, è perfetto per eventi, festival e grandi raduni.

Caratteristiche

Capacità massiccia

• 160 libbre di cibo: questo affumicatore può gestire fino a 160 libbre di carne in una volta sola, ospitando 30 polli interi, 36 griglie di costolette di maiale o 500 ali di pollo. Ciò lo rende ideale per esigenze di affumicatura ad alto volume in ristoranti e attività di catering.

Costruzione in acciaio inossidabile

• Durevole e sicuro: realizzato in acciaio inossidabile 304 di alta qualità, il 1500-CXLD è costruito per resistere a un uso frequente e ad ambienti difficili. L'isolamento a doppia parete assicura che l'esterno rimanga fresco al tatto, fornendo un ambiente di cottura sicuro.

Doppi elementi riscaldanti

• 1400 Watt totali: l'affumicatore è dotato di due elementi riscaldanti da 700 watt che forniscono una distribuzione uniforme ed efficiente del calore. Gli utenti possono scegliere di utilizzare uno o entrambi gli elementi, a seconda del carico di cottura, per una maggiore flessibilità.

Funzionamento intuitivo

• Comandi semplici: dotato di un quadrante analogico per la temperatura, l'affumicatore consente impostazioni di temperatura precise che vanno da 100 °F a 250 °F. Basta collegarlo a una presa standard, caricare la legna e il cibo e impostare la temperatura: l'affumicatore si occupa del resto.

Certificazione ANSI/NSF-4

• Grado commerciale: questa certificazione garantisce che l'affumicatore soddisfa i più elevati standard di sicurezza e igiene, rendendolo adatto all'uso in cucine professionali, scuole e altri ambienti commerciali .

Specifiche

• Peso: circa 170 libbre
• Materiale: acciaio inossidabile 304
• Superficie di cottura: include 6 griglie standard (18" x 22") e offre 9 posizioni di ripiano
• Elementi riscaldanti: due elementi da 700 watt (totale 1400 watt)
• Intervallo di temperatura: da 100°F a 250°F
• Potenza: 120V, 60Hz

Dimensioni:

• Esterno: Altezza: 41 pollici, Larghezza: 21 pollici, Profondità: 26,5 pollici
• Interno: Altezza: 30 pollici, Larghezza: 18,5 pollici, Profondità: 21,5 pollici